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Die Gourmet-Speisekarte - ein Spannungsfeld?
31.01.2012 09:56
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Entweder Gourmetküche auf hohem Niveau oder Kässpatzen? „Böfflamott“ ist doch urbayerisch und nicht allgäuerisch, oder?

Fragen, die wir hier nicht mit Entweder -Oder beantworten. Denn Kreativität, Gourmeterlebnis und regionale Küche widersprechen sich nicht, sie sind sich nach meiner Auffassung Ergänzung. Sie wollen eine Region am Gaumen spüren, die Besonderheiten eines Landstriches kosten und doch Unvergleichliches dabei erleben.

Na dann herzlich willkommen zu meiner neuen Speisenkarte.

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Dinieren in der Königsloge
09.12.2011 00:00
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Spiegelsaal, Königsloge und Orangerie - die Namen der drei neuen Restaurantbereiche lassen königliches Ambiente erwarten.

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Geo Saison - Oktober Ausgabe
18.09.2011 12:28
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Die Oktober-Ausgabe von GEO SAISON präsentiert all jenen Stadtmenschen die schönsten Landhotels in Deutschland, bei denen Lage, Stil und Preise stimmen und die gleichzeitig gut zu erreichen sind.

Die Redakteure haben von den Alpen bis zur Hallig die 18 schönsten Häuser aufgespürt und getestet (wir sind die Nr.9 !)
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Einen Monat früher
18.08.2011 16:06
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Es riecht nach Herbst, mit langen, klaren Sonnentagen und einem Bergpanorama, das nur die trockene Herbstluft schafft - ja, ob Sie es glauben oder nicht, heuer haben sich die Jahreszeiten hier im Allgäu buchstäblich vier Wochen nach vorn verlagert. Woran ich das festmache? Unter anderem an der super Steinpilz- und Pfifferlingsausbeute der letzten Tage.
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