Arte culinaria al Wellnesshotel Rübezahl

Gourmet royal - un pasto da re, in tutti i sensi! Il ristorante, il front-cooking e il giardino d'inverno offrono una vista mozzafiato sul favoloso castello di Neuschwanstein. Quale ambiente migliore per gustare eccezionali ricette gourmet? Il nostro giovane chef, maestro di cucina fedele ai suoi principi, è tuttavia aperto ai gusti internazionali. Un pizzico di regionalità, di freschezza dell'Algovia e di passione culinaria rendono le sue creazioni perfette - giudicate voi stessi, assaggiando la nostra abbondante colazione a buffet, le leggere tentazioni del pranzo e la nostra ricca e sontuosa cena.

Pensione Speciale

Cucina Gourmet d'alta classe

Vizi e vacanza viaggiano a braccetto e una vacanza al Rübezahl trascorre all'insegna di questo motto. Noi non vi viziamo solo con le nostre varie offerte per il tempo libero, sport e wellness, ma anche in ambito culinario con una cucina gourmet per buongustai.

La nostra "Pensione Speciale" vi offre al mattino una ricca e sana colazione, e alla sera una prelibata cena a vostra scelta tra i vari menù proposti.  Inoltre, per pranzo, vi prepariamo un "Vital-Buffet" con freschi e sani spuntini.

La nostra eccellente cucina offre prelibatezze che soddisfano anche i buongustai più esigenti.

  • Frutta fresca in camera al vostro arrivo
  • Brindisi di benvenuto
  • Colazione
  • Cena con menù gourmet di 4 portate con ampia scelta anche per vegetariani
  • Buffet delgi antipasti, buffet bavarese, buffet delle insalate e cene a lume di candela
  • Pranzo con buffet "Vital" con fresche insalate, zuppe e sani spuntini
  • Angolo del tè e della frutta nelle "Therme Romana"

I menù dello Chef

Maestro di Cucina - Cucinare con maestria e passione

Scoprite il nostro maestro di cucina nel suo mondo e lasciatevi stupire dalla sua maestria, le sue creazioni sono delicate, fresche, varie e gustose.

Qui trovate alcuni esempi di piatti dal nostro menù stagionale:

Antipasti

  • Terrina di fagiano con speck, funghi marinati, noci e soncino
  • Insalata soncino con patate calde, speck, pane nero e vinaigrette di noci

Zuppe

  • Zuppa di parmigiano con prosciutto di Parma

Piatti principali

  • Filetto di carpa arrostito con insata di soncino e patate
  • Bollito di vitello arrosto con zucca, cavolo e patate al forno alla salvia
  • Sottospalla con cipolle ripiene al forno e tortino di funghi
  • Fettine di petto d'anatra saltate in padella con salsa alle erbe, con fette di canederli di patate rosolati e cavolo rosso marinato
  • Entrecote di vitello saltata in padella con canederli
  • Filetto di rombo arrostito con salsa di caote e curry, e cous-cous

Dessert

  • Tortini d'arancia con arance e sambuco
  • "Lebkuchen" biscotti tradizionali con spuma di champagn

Riconoscimenti

Piaceri culinari e prelibatezze regionali sono un punto forte dell'Hotel Rübezahl.

Grazie ad un riconoscimento del "Der Feinschmecker", il ristorante del Rübezahl risulta (ancora una volta) classificato tra i migliori della Baviera e di tutta la Germania.

L'Hotel Rübezahl offre ai propri ospiti la possibilità di lasciarsi viziare con una "mezza pensione speciale" ad alto livello.

L'esperto team di cuochi vi meraviglierà in qualunque stagione con prelibate specialità regionali ed internazionali di ogni tipo.