Neues Genusskonzept im Das Rübezahl, Bild 1/5
Neues Genusskonzept im Das Rübezahl, Bild 2/5
Neues Genusskonzept im Das Rübezahl, Bild 3/5
Neues Genusskonzept im Das Rübezahl, Bild 4/5
Neues Genusskonzept im Das Rübezahl, Bild 5/5

Neues Genusskonzept im Das Rübezahl



Im Zuge der Neuausrichtung unseres neuen Küchenkonzepts haben wir auch unserem Hotelrestaurant einen neuen Namen erteilt. Ab sofort dürfen Sie genussvoll im Louis II. speisen. Es ist täglich von 12.00 bis 14.00 Uhr sowie von 18.00 bis 21.30 Uhr geöffnet und steht unseren Hotelgästen wie auch externen Besuchern zur Verfügung.

Vielfältig modern:
Unser Küchenchef Michael Bernhard und sein junges dynamisches Team haben die komplette Speisekarte überarbeitet wodurch sie einen frischen und kreativen Ansatz erhielt. Im Mittelpunkt stehen dabei saisonale Produkte aus der Region, die mit internationalen Einflüssen kombiniert und auf gänzlich unterschiedliche Art zubereitet und aromatisiert werden. Heimischer Seesaibling kommt so zum Beispiel einmal gebeizt mit Buttermilchmus und Wildkräuter oder pochiert mit Senfsud und Zitronenmelisse auf den Teller.

Die aktuelle à la carte Karte mit ihren Gerichten umfasst sieben Basisprodukte mit jeweils zwei oder drei Zubereitungsvarianten. Auf Wunsch können Sie die Gerichte auch in kleinen Portionen zur Degustation ordern. Unsere Weinexpertin Caroline Zuber empfieht Ihnen passend zum Gericht korrespondierende Weine von Prädikatsweingütern und rundet somit das Genusserlebnis ab.

Weiterhin haben wir für Sie unsere Zirbel- und Ludwig-Stube umgebaut. 
Eine Kombination aus modernem Interieur mit Zirbelholz vertäfelten Wänden und traditionellen Erinnerungsstücken erwartet Sie in unseren thematisch-unterschiedlich gestalteten Restaurantbereiche.

Klingt interessant?
Dann werfen Sie einen Blick auf unser neues A-la-Carte Angebot und lassen Sie sich überraschen!
Tischreservierung unter +49 (0) 8362 8888 oder info@hotelruebezahl.de


PS: Gewinnspiel
Verpassen Sie keine Last-Minute Angebote und melden Sie sich kostenlos bei unserem Newsletter an: Wir verlosen unter allen Newsletter-Abonnenten alle drei Monate einen 100,- Gutschein - einlösbar bei Ihrem nächsten Aufenthalt im Hotel Das Rübezahl.