Genuss mit allen Sinnen erleben.

Restaurant Louis II.

Das Kulinarik-Konzept im Restaurant Louis II. besticht mit weltoffenen Kreationen und regionalen Einflüssen. Vielfältig und modern setzt das Kreativ-Team um Küchenchef Erik Wendt die Kreationen charaktervoll um. Damit Sie mit allen Sinnen genießen können. Unser Service-Team, geleitet von Caroline Zuber, rundet das Genusserlebnis im Restaurant Louis II. ab.

Reservierung & Öffnungszeiten Neuigkeiten

Gekochter Hummer angerichtet im Sternerestaurant

Königlicher Genuss

Regionale Qualitätsprodukte, weltoffene Interpretationen.

Mehr Eindrücke

Restaurant Louis II edle Einrichtung

Frühstückstisch im Gourmethotel Das Rübezahl

Koch verfeinert Gericht mit einer Soße

Genusszeiten

Täglich geöffnet

Frühstück 7.30 Uhr bis 10.30 Uhr
Mittags 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Kaffee & Kuchen 14.30 Uhr bis 16.30 Uhr
Abends 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

aktuelle Speisekarte

Tischreservierung

Eine Tischreservierung am Abend ist sehr zu empfehlen!

Tischreservierung via The Fork

BergGeist Blog

Das Rübezahl-Magazin

Der Aromen-Entdecker

Weltoffene alpenländische Küche mit besten Zutaten aus dem Allgäu und viel Liebe zum Handwerk: Küchenchef Erik Wendt serviert im Rübezahl nicht einfach nur Essen, sondern zaubert Glück zum Löffeln

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Die Allgäuer Weinkönigin

Mehr Vielfalt, mehr Finesse und die Liebe zum Chardonnay: Rübezahl-Sommelière Caroline Zuber begeistert mit ihrer Weinauswahl vinophile Feinschmecker und traditionelle Terrassentrinker gleichermaßen. Um immer wieder neue Schätze für den Keller zu finden, fährt sie aber nicht nur nach Bordeaux oder auf Messen – sondern auch zu Weinscout Markus ins benachbarte Tirol

Giselle Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt das Rübezahl, Nr. 3: Pulpo-Risotto

Zum dritten Mal hat unser Küchenchef Erik Wendt ein Gericht für die heimische Inspiration zubereitet.
Unsere Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber hat den passenden Wein auch gleich gefunden. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause.

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt Das Rübezahl: Spargeltarte

Die Rübezahl Kulinarik steht für sehr viel Leidenschaft und Bewusstsein auch den Grundprodukten gegenüber.
Ein gutes Zusammenspiel zwischen dem Küchen- und Serviceteam ist auf unserem Niveau unabdingbar und das wollen wir Ihnen zeigen indem wir ihnen in dieser Blog-Rubrik ein paar Tipps & Tricks und Zusammenstellungen vorstellen, die Sie nachkochen oder -backen können. Den passenden Wein- bzw. Getränkebegleitung liefern wir gleich mit. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren!

Ihre Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber und Küchenchef Erik Wendt

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Rübezahl für daheim: Anis & Bachforelle

Lust auf den Geschmack wie im Rübezahl? Aber gern – unser Küchenchef hat da mal was vorbereitet…

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Sommerliche Erdbeer-Sahne Torte

von unserem Küchenchef Erik Wendt für Sie zum Nachbacken...

Verena, Marketing & Events

Ganz einfach Königlich!

AUCH IM LOUIS II. VERWÖHNT KÜCHENCHEF ERIK WENDT DIE GÄSTE IM HOTEL DAS RÜBEZAHL. IM FOKUS STEHEN DABEI STETS SIEBEN STILLE STARS …

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

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