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Rohrkopfhütte am Tegelberg im Sommer

Die Rohrkopfhütte

Unsere hoteleigene Berghütte

Hotelgutschein-Box Wellnesshotel Das Rübezahl

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Freude verschenken

Pärchen sitzen in Tracht auf Bank und halten Händchen

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Frühstück mit Aussicht auf Schloss Neuschwanstein
Paar genießt das Dinner im das Rübezahl im Allgäu
Freunde essen Fondue in gemütlichen Ambiente
Frühstückstisch in der Rohrkopfhütte am Tegelberg
Paar genießt romantisches Dinner im Hotel das Rübezahl
Alm Romanik mit Frühstück und Sekt
Candlelightdinner im a-la-carte Restaurant Louis II.
Hotelbar am Abend in Schwangau

Schlemmen und genießen!

In unseren 3 Restaurants

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Neuer Wellnessgarten im Frühsommer 2023 

2.500 m2 großer Wellnessgarten mit Schwimmteich, Feuerstelle – immer dabei Berg- & Schlosspanorama

Mehr dazu

Am 14.02. ist Valentinstag

Ein Aufenthalt oder ein Gutschein zum Tag der Liebe im Romantic Hideway. 

Mehr dazu

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Verwöhn Pension

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Restaurant Louis II

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Gams & Gloria

  1. Startseite
  2. Kulinarik

Genussurlaub im Allgäu

Unser Angebot für Feinschmecker und Foodies

Drei Restaurants, drei Stile und jeder Teller ein Erlebnis! Mit unserem kulinarischen Angebot wollen wir begeistern und überraschen – und definieren die alpenländliche Küche völlig neu. In unserem prämierten Gourmetrestaurant Gams & Gloria, geöffnet von Freitag bis Sonntag, servieren wir neu interpretierte bayrische Klassiker auf Sterneniveau. Im à la carte Restaurant Louis II. gibt’s täglich Speisen aus aller Welt – in verschiedenen Themenräumen mit Blick auf Schloss Neuschwanstein. Und wer es urig mag, besucht unsere hoteleigene Berghütte für Käsespätzle, Fondue oder Sonntagsfrühstück mit Gipfelblick! Unser Ziel: Nie stehenbleiben und immer wieder Horizonte erweitern. Unsere eigenen. Und den unserer Gäste. Guten Appetit in Ihrem Genussurlaub.

Kulinarische Highlights Pakete & Angebote Gourmet-News

Alpine Küche im Boutiquehotel Das Rübezahl

Guten Appetit!

In unseren Restaurants findet jeder den passenden Teller.

Mehr Eindrücke

Kaiserschmarrn in Gusseisenpfanne auf Tisch vor Karmin
Person hält Weinglas in der Hand
Gourmetrestaurant im Hotel bei Füssen

Wir erfüllen kulinarische Träume

Ihr Genussurlaub im Allgäu

Gelbes Dessert im Gourmethotel das Rübezahl

Genießen auf Sterneniveau

Unser Gourmetrestaurant Gams und Gloria ist ausgezeichnet – nämlich mit einer Haube im Gault&Millau! Grund dafür ist das einzigartige Duett aus regionalen Produkten und Zutaten aus fernen Ländern, die erlesenen Weine und die moderne Art von Gourmetrestaurant: ohne antiquierte Regeln, dafür mit entspanntem Service und viel Lebensfreude!

Picknick auf Bergwiese und Bergpanorama

Leckereien im Picknickkorb

Ein Picknick auf einer saftigen Frühlingswiese mit Blick auf Allgäuer Alpen? Das geht ganz einfach: Mit dem zubuchbaren Picknickkorb – gefüllt mit leckeren Schmankerln aus der Region!

Paar genießt das Dinner im das Rübezahl im Allgäu

Um die Welt mit Rum & Whiskey

Er ist Barkeeper und Reiseführer in einem: Unser Barchef der AlpenRausch Bar & Lounge Christian Wellisch schickt unsere Gäste mit seiner feinen Spirituosenauswahl auf eine Entdeckungsreise um die ganze Welt! Täglich von 15 bis 24 Uhr entführt er Sie in die faszinierende Welt von Wein, Rum und Whiskey.

Frühstück auf der Rohrkopfhütte

Frühstück im Tal oder am Berg

Egal ob auf unserer Sonnenterasse, im eigenen Bett und sonntags mitten in der Natur in unserer hoteleigenen Berghütte: Unser Frühstücksangebot ist purer Genuss. Wir verwöhnen Sie zwischen 7:30 und 10:30 Uhr mit frisch gebackenem Brot, frischen Früchten, vitalen Müslisorten, hausgemachten Süßspeisen und herzhafte Käse- und Wurstvariationen.

Frau mit Weinflasche im Weinhotel Caroline Zuber

Weinkarte der Spitzenklasse

Ob beim 5-Gänge-Menü, bei einer Weinverköstigung oder ganz gemütlich am Kamin in der Hotel-Lobby – mit über 250 Weinposition hält unsere hoteleigene Vinothek für jeden den richtigen Tropfen bereit! Von bekannten deutschen und österreichischen Weinen reicht unsere Auswahl über Italien, Frankreich und Spanien bis nach Kaliforniern und Südamerika.

Cocktails auf der Hotelbar

Cocktails nach Herzenslust

Täglich ab 15 Uhr kreiert Barchef Christian Wellisch zusammen mit seinem Team frische Fruchtvariationen in der AlpenRausch Bar & Lounge – genau so, wie Sie sich Ihr Getränk wünschen. Wir servieren Ihnen einen individuellen Cocktail ganz nach Ihren Vorstellungen und Wünschen!

Candlelightdinner im a-la-carte Restaurant Louis II.

Täglich genießen im Louis II.

Weltoffene Kreationen aus fernen Ländern treffen auf regionale Einflüsse: zeitgenössisch, exklusiv und modern. Unser Genusskonzept im à la carte Restaurant im Louis II. rund um Küchenchef Erik Wendt und Serviceleitung Caroline Zuber lädt unsere Hotelgäste täglich zu kulinarischen Highlights ein.

Mann lehnt an Holzzaun

Kochkurse mit Berg-Baschdi

Wie macht man eigentlich original bayrische Kässpatzn? Oder einen fluffigen Kaiserschmarrn? Das erklärt Ihnen unser Berg-Baschdi in luftiger Höhe in unserer hoteleigenen Rohrkopfhütte – natürlich in Kombination mit einer geführten Wanderung.

Apfelstrudel mit Sahne

Kuchenträume am Nachmittagsbuffet

Hausgemachter Apfelstrudel, Torten und Kuchen wie von Oma servieren wir unseren Hotelgästen an unserem Nachmittagsbuffet! Täglich von 14:30 bis 16:30 Uhr können Sie sich Ihren Nachmittag auf der Sonnenterasse mit Blick auf die einzigartige Bergkulisse versüßen!

Fondue-Abend mit Freuden in der Rohrkopfhütte

Rustikale Fondue-Abende

Knisterndes Kaminfeuer, ein Glas Rotwein und dazu ein herrliches Fleisch- oder Käsefondue! Das bieten wir in den Herbst- und Wintermonaten jeden Montag in unserer hoteleigenen Berghütte an – immer zusammen mit verschiedenen Beilagen und einer guten Weinauswahl.

Herr beim BBQ Grillen

Sommerliche BBQ-Hüttenabende

Nach einem heißen Sommertag bei einem Hellen auf der Panorama-Terrasse unserer Rohrkopfhütte den Abend ausklingen lassen? Das organisiert unser Hüttenteam jeden Donnerstag für Sie – im Sommer sogar mit Leckereien vom Grill.

Frau verkostet WeinFrau verkostet Wein
Aperitif mit sommerlichen ZügenAperitif mit sommerlichen Zügen

Pakete & Angebote

Für jeden das Passende dabei!

Purer Genuss

ab € 708,-
3 Nächte
  • 09.01.2023 - 30.03.2023
Details

Feinschmecker-Tage

ab € 480,-
2 Nächte
  • 08.01.2023 - 14.02.2023
  • 26.02.2023 - 28.03.2023
  • 10.04.2023 - 25.04.2023...
Details
Alle Angebote

BergGeist Blog

Das Rübezahl-Magazin

Die Allgäuer Weinkönigin

Mehr Vielfalt, mehr Finesse und die Liebe zum Chardonnay: Rübezahl-Sommelière Caroline Zuber begeistert mit ihrer Weinauswahl vinophile Feinschmecker und traditionelle Terrassentrinker gleichermaßen. Um immer wieder neue Schätze für den Keller zu finden, fährt sie aber nicht nur nach Bordeaux oder auf Messen – sondern auch zu Weinscout Markus ins benachbarte Tirol
Giselle Thurm, Gastgeberfamilie

Fleißige Bienen im Das Rübezahl 🐝

Sie bestäuben 80 Prozent unserer Nutzpflanzen, fliegen für ein Glas Honig fast dreimal um die Welt und versüßen täglich unseren Frühstücksmorgen: BIENEN
Erhard Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt Das Rübezahl: Spargeltarte

Die Rübezahl Kulinarik steht für sehr viel Leidenschaft und Bewusstsein auch den Grundprodukten gegenüber.
Ein gutes Zusammenspiel zwischen dem Küchen- und Serviceteam ist auf unserem Niveau unabdingbar und das wollen wir Ihnen zeigen indem wir ihnen in dieser Blog-Rubrik ein paar Tipps & Tricks und Zusammenstellungen vorstellen, die Sie nachkochen oder -backen können. Den passenden Wein- bzw. Getränkebegleitung liefern wir gleich mit. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren!

Ihre Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber und Küchenchef Erik Wendt

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Höchste Auszeichnung vom Genuss-Magazin SAVOIR-VIVRE

Großer Beitrag im Heft (DEZEMBER/JANUAR) 2021/22
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt das Rübezahl, Nr. 3: Pulpo-Risotto

Zum dritten Mal hat unser Küchenchef Erik Wendt ein Gericht für die heimische Inspiration zubereitet.
Unsere Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber hat den passenden Wein auch gleich gefunden. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause.
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Das Gams & Gloria wird erwachsen

Hurra die Gams!

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie
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Hotel Das Rübezahl . Familie Thurm
Am Ehberg 31 . DE-87645 Schwangau
Bayern, Deutschland
Tel. +49 (0) 8362 8888
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