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Alpine-Fusion Fine dining

Gourmetrestaurant im Allgäu

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Gourmetrestaurant Gams & Gloria

Alpine Fusionsküche

Einzigartige alpine Geschmackserlebnisse mit erlesenen Weinen aus der rauen und dynamischen Alpenwelt. Immer im Duett mit überraschenden Zutaten aus fernen Ländern. Aromenzugaben, die nicht nur abrunden, sondern das Gaumenspiel bereichern. „Latschenkiefern-Dashi küsst Allgäuer Gamsschinken“ oder auch „Almkräuter meets Felchen-Sashimi“ sind Zeugnis einer neuen und unverkennbaren Küche der Alpen – weltgewandt, unerwartet und weiterhin heimatverliebt.

Übrigens! Wir sind Teil einer neuen Art von Gourmetrestaurants im Allgäu: Ohne antiquitierter Regeln, mit entspanntem Service sowie viel Lebensfreude und Spaß bei der Sache.

Reservierung & ÖffnungszeitenAuszeichnungen Neuigkeiten

Genusszeiten

Freitag bis Sonntag 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr 

Das Winter-Menü 2022
(Saisonal bedingt kann es zu kleinen Veränderungen im Menü kommen)

Ab dem 26.06.2023 befindet sich unser Gourmetrestaurant in der Sommerpause. Voraussichltich werden wir im September 2023 wieder öffnen.

Tischreservierung

Reservierung erforderlich (min. 24 Std. im Voraus)

4-Gang Menü, Ankunft bis 19:00 Uhr
6-Gang Menü, Ankunft bis 18:30 Uhr

Tischreservierung via The Fork
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Giselle Thurm, Gastgeberfamilie

Höchste Auszeichnung vom Genuss-Magazin SAVOIR-VIVRE

Großer Beitrag im Heft (DEZEMBER/JANUAR) 2021/22
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Hotel Das Rübezahl . Familie Thurm
Am Ehberg 31 . DE-87645 Schwangau
Bayern, Deutschland
Tel. +49 (0) 8362 8888
info@hotelruebezahl.de

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