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Kulinarische Auszeit im romantischen Hotel das Rübezahl - Zeit zu zweit genießen.

Last-Minute & Angebote

Die besten Angebote für Ihren Allgäu Urlaub

Hotelgutschein-Box 4 Sterne Wellnesshotel Das Rübezahl

Gutscheine

Auszeit in den Bergen zu verschenken

Feuerwerk am Schloss Neuschwanstein in Füssen

Events & Retreats

Von Yoga-Retreats zu Gourmet-Events ist immer was geboten.

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Dessert im Haube-Restaurant bei Füssen
vegetarische Vorspeise im Restaurant mit Schlossblick
Koch verfeinert Gericht mit einer Soße
Restaurant Louis II edle Einrichtung
Genuss im Gourmethotel Das Rübezahl in Schwangau

Genuss zu ehren König Ludwigs II.

Zeitgenössisch. Exklusiv. Vielfältig modern.

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Highlight: Gams & Gloria Gourmet-Event

Vom 23.-25.05.2025

Mehr dazu

Neu! Unser Eventkalender ist jetzt online

Ein Blick lohnt sich!

Mehr dazu

  1. Startseite
  2. Kulinarik
  3. Restaurant Louis II

Genuss mit allen Sinnen erleben.

Restaurant Louis II.

Das Kulinarik-Konzept im Restaurant Louis II. besticht mit weltoffenen Kreationen und regionalen Einflüssen. Vielfältig und modern setzt das Kreativ-Team um Küchenchef Erik Wendt die Kreationen charaktervoll um. Damit Sie mit allen Sinnen genießen können. Unser Service-Team, geleitet von Caroline Zuber, rundet das Genusserlebnis im Restaurant Louis II. ab.

Reservierung & Öffnungszeiten Neuigkeiten Tischreservierung

Romantisches Dinner im Restaurant bei Füssen

Königlicher Genuss

Regionale Qualitätsprodukte, weltoffene Interpretationen.

Mehr Eindrücke

Restaurant Louis II. in Schwangau
Verwöhnpension im Hotel Das Rübezahl im Allgäu

Genusszeiten

Täglich geöffnet

Frühstück 7.30 Uhr bis 10.30 Uhr
Mittags
 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Kaffee & Kuchen, sowie kleine Karte 14.30 Uhr bis 16.30 Uhr
Abends 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

aktuelle Speisekarte

Tischreservierung

Eine Tischreservierung am Abend ist sehr zu empfehlen!

Tischreservierung via The Fork

Unser Restaurant ist empfohlen bei

Gault & Milau Gourment Hauben Restaurant Logo
Savoir Vivre Logo

Für den besonderen Genuss Moment

Gourmet Ferien im Allgäu

Gelbes Dessert im Gourmethotel das Rübezahl

Gourmet-Events auf Sterne-Niveau

Regelmäßig zeigt unsere Küchencrew ihr Können mit unserem Gourmetevent "Gams & Gloria".

Entwachsen aus unserem vom Guide Michelin und Gault&Millau mehrfach prämierten gleichnamigen Restaurant ist eine Eventreihe für Genießer entstanden! Begründet ist dies im einzigartigen Duett aus regionalen Produkten und Zutaten aus fernen Ländern, dazu die erlesenen Weine und die moderne Art von Gourmetrestaurants: ohne antiquierte Regeln, dafür mit entspanntem Service und viel Lebensfreude!.

Das nächste Gams & Gloria Event findet vom 23. - 25. Mai 2025 statt!

Weitere Infos

Frau Caroline Zuber mit Weinflasche im Weinhotel

Weinkarte & Events der Spitzenklasse

Weinliebhaber werden sich freuen. Über viele Jahre haben wir einen großen Schatz von knapp 350 verschiedenen Weinen für unsere Gäste ausgewählt.

Ob beim 5-Gänge-Menü, bei einer Weinverköstigung oder ganz gemütlich am Kamin in der Hotel-Lobby – mit über 350 Weinposition hält unsere hoteleigene Vinothek für jeden den richtigen Tropfen bereit! Von bekannten deutschen und österreichischen Weinen reicht unsere Auswahl über Italien, Frankreich und Spanien bis nach Kalifornien und Südamerika. Eine spannende Jahrgangstiefe inklusive.

Mehrmals jährlich bieten wir besondere Wine & Dine Events mit ausgewählten Top-Winzern Europas an. 

Zum Wine & Dine Event am 29.11.2024

Romantisches Candle Light Dinner in Zirbenstube bei Füssen, Allgäu

Romantisches Candle-Light-Dinner

Einen besonderen Abend unter Kerzenschein. Da haben wir uns für Sie etwas ganz Besonderes überlegt.

In unserer romantischen Zirbenstube erwartet Sie täglich ein 5-Gang-Menü begleitet von Kerzenlicht und einer ganz besonderen Atmosphäre. Reservieren sie am besten vor, denn dieses Erlebnis ist bei uns sehr gefragt. ;-)

Für Hotelgäste mit Verwöhnpension: Gerne können Sie auch das spezielle Candle-Light-Menü in unserer Stube (gegen Aufpreis) buchen.

Wein und Snacks im Rübezahl Garten mit Blick auf Neuschwanstein

Im Gespräch mit dem Winzer

Zusammen mit unseren Sommeliers gestalten wir spannende Abende für Weinfreunde und Interessierte. Freuen Sie sich über abgestimmte Menüs mit spannender Moderation vom Winzer höchst persönlich.

Bekannte Winzer und spannende Newcomer präsentieren in regelmäßig stattfindenden Events Ihre Schätze aus dem Weinberg. Keine Sorge! Unsere Events sind geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene zum Thema Wein. 

Für Hotelgäste mit Verwöhnpension: Natürlich können Sie auch an den Winzerevents teilnehmen. Wir würden uns freuen! :-)

Schokoladentorte im Hotel mit Schlossblick im Allgäu

Kuchenträume am Nachmittag

Hausgemachte Torten, Apfelstrudel und Kuchen wie von Oma servieren wir unseren Hotelgästen!

Täglich von 14.30 bis 16.30 Uhr können Sie sich Ihren Nachmittag auf der Sonnenterrasse mit Blick auf die einzigartige Bergkulisse versüßen!
PS: Der hausgemachte Kuchen ist bei Hotelgästen mit Verwöhnpension inklusive. :-)

Gelbes Dessert im Gourmethotel das Rübezahl
Frau Caroline Zuber mit Weinflasche im Weinhotel
Romantisches Candle Light Dinner in Zirbenstube bei Füssen, Allgäu
Wein und Snacks im Rübezahl Garten mit Blick auf Neuschwanstein
Schokoladentorte im Hotel mit Schlossblick im Allgäu
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Genuss pur

Kulinarik Events

Es gibt immer wieder Gourmet Veranstaltungen im Allgäu

Zu den Gourmet-Events

BergGeist Blog

Das Rübezahl-Magazin

Der Aromen-Entdecker

Weltoffene alpenländische Küche mit besten Zutaten aus dem Allgäu und viel Liebe zum Handwerk: Küchenchef Erik Wendt serviert im Rübezahl nicht einfach nur Essen, sondern zaubert Glück zum Löffeln
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Die Allgäuer Weinkönigin

Mehr Vielfalt, mehr Finesse und die Liebe zum Chardonnay: Rübezahl-Sommelière Caroline Zuber begeistert mit ihrer Weinauswahl vinophile Feinschmecker und traditionelle Terrassentrinker gleichermaßen. Um immer wieder neue Schätze für den Keller zu finden, fährt sie aber nicht nur nach Bordeaux oder auf Messen – sondern auch zu Weinscout Markus ins benachbarte Tirol
Giselle Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt das Rübezahl, Nr. 3: Pulpo-Risotto

Zum dritten Mal hat unser Küchenchef Erik Wendt ein Gericht für die heimische Inspiration zubereitet.
Unsere Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber hat den passenden Wein auch gleich gefunden. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause.
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

So schmeckt Das Rübezahl: Spargeltarte

Die Rübezahl Kulinarik steht für sehr viel Leidenschaft und Bewusstsein auch den Grundprodukten gegenüber.
Ein gutes Zusammenspiel zwischen dem Küchen- und Serviceteam ist auf unserem Niveau unabdingbar und das wollen wir Ihnen zeigen indem wir ihnen in dieser Blog-Rubrik ein paar Tipps & Tricks und Zusammenstellungen vorstellen, die Sie nachkochen oder -backen können. Den passenden Wein- bzw. Getränkebegleitung liefern wir gleich mit. Ein wenig Das Rübezahl für Zuhause. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren!

Ihre Sommelière und Restaurantleiterin Caroline Zuber und Küchenchef Erik Wendt

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Rübezahl für daheim: Anis & Bachforelle

Lust auf den Geschmack wie im Rübezahl? Aber gern – unser Küchenchef hat da mal was vorbereitet…

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Sommerliche Erdbeer-Sahne Torte

von unserem Küchenchef Erik Wendt für Sie zum Nachbacken...
Verena, Marketing & Events

Ganz einfach Königlich!

AUCH IM LOUIS II. VERWÖHNT KÜCHENCHEF ERIK WENDT DIE GÄSTE IM HOTEL DAS RÜBEZAHL. IM FOKUS STEHEN DABEI STETS SIEBEN STILLE STARS …

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie
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4 Sterne Superior Romantik & Wellness Boutiquehotel

Hotel Das Rübezahl . Familie Thurm
Am Ehberg 31 . DE-87645 Schwangau
Allgäu, Bayern, Deutschland
Tel. +49 (0) 8362 8888
info@hotelruebezahl.de

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