Erfolgreich durchgestartet: Fünf Rübezahl-Azubis feiern ihren Abschluss

Sie kamen mit Träumen, Neugier und der Lust, etwas Neues zu lernen. Drei Jahre später stehen sie da: als frischgebackene Fachkräfte in der Gastronomie, Hotellerie und Küche – bereit für die nächste Etappe. Unsere fünf Azubis haben ihre Ausbildung im Hotel Das Rübezahl in Schwangau erfolgreich abgeschlossen. Was sie alle verbindet? Leidenschaft für Gastfreundschaft – und ganz viel Herz.

Ein Fest auf der Rohrkopfhütte: Rübezahl-Style

Gemeinsam mit unserem Hüttenwirt und Bergführer Berg-Basti, der ein liebevoll kreiertes Drei-Gänge-Menü auf der Hütte kochte, haben wir unsere Absolventen gefeiert – mitten in den Allgäuer Bergen, mit Blick auf Schloss Neuschwanstein und einem Lächeln auf allen Gesichtern. Besonders schön: Lucia, unsere Auszubildende im ersten Lehrjahr, hat an diesem Tag den Service übernommen – unterstützt von unserer Berufsschul-Meisterin Franziska.

Auf unserem Erinnerungsfoto lachen Uyen, Emily und Purdil mit mir und unserer Ausbilderin für Restaurant & Service Frances in die Kamera. Angela und Thrin waren schon auf dem Weg in ihre nächsten Abenteuer.

„Es macht uns stolz zu sehen, wie sich unsere Azubis entwickeln – nicht nur fachlich, sondern auch persönlich. Ausbildung ist bei uns mehr als Lernen. Sie ist ein gemeinsames Wachsen.“

– Alexander Thurm, Juniorchef

Jeder ein Unikat – unsere Absolventen 2025

• Purdil: Einst Tourguide in den Bergen seiner Heimat Tadschkistan, fand Purdil im Rübezahl ein zweites Zuhause. Seine Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe hat er mit Bravour bestanden. Seine ruhige, professionelle Art im Service ist nicht nur bei Gästen beliebt – wir haben ihn direkt übernommen.
• Uyen: Die Zukunft hat sie fest im Blick: Mit dem Traum, eines Tages ein eigenes Restaurant zu eröffnen, absolvierte sie ihre Hotelfach-Ausbildung bei uns mit viel Engagement und Herzlichkeit. Auch Uyen bleibt dem Rübezahl erhalten – zum Glück!
• Thrin: Die stille Kraft im Hintergrund: Thrin überzeugte während der Hotelfach-Ausbildung durch Genauigkeit, Freundlichkeit und Teamgeist. Auch wenn sie schon Richtung neue Ziele aufgebrochen ist, bleibt sie ein Teil der Rübezahl-Familie.
• Emily: Unsere Kochausbildung meisterte sie mit Kreativität und Können – jetzt verantwortet sie die Küche unserer Edelsberghütte, wo sie alpine Gerichte mit ihrer ganz eigenen Note verfeinert.
• Angela: Von der Forschung in die Küche: Nach einer internationalen Karriere als PhD in den USA, suchte Angela ihre Erfüllung in der Ausbildung zur Hüttengastronomin. Was für ein inspirierender Weg! Heute widmet sie sich neuen Projekten – getragen von der Leidenschaft, die sie bei uns entfachte.

Ausbildung mit Perspektive und Persönlichkeit

Wir sind stolz auf unsere Ausbildungsvielfalt – ob klassisch im Hotelfach, Restaurantfach, Kochlehre oder bei uns exklusiv als Hüttengastronom (m/w/d).

Alle Infos zur Ausbildung im Rübezahl findest du hier: Karriere im Das Rübezahl