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Kulinarische Auszeit im romantischen Hotel das Rübezahl - Zeit zu zweit genießen.

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Hotelrestaurant Genusshotel das Rübezahl
Feinschmecker Hotel das Rübezahl - Dessert Zitronen Sorbet
Romantisches Dinner im Hotel das Rübezahl im Schwangau
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Gourmetrestaurant im Allgäu

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Gourmetrestaurant Gams & Gloria

Alpine Fusionsküche

Einzigartige alpine Geschmackserlebnisse mit erlesenen Weinen aus der rauen und dynamischen Alpenwelt. Immer im Duett mit überraschenden Zutaten aus fernen Ländern. Aromenzugaben, die nicht nur abrunden, sondern das Gaumenspiel bereichern. „Latschenkiefern-Dashi küsst Allgäuer Gamsschinken“ oder auch „Almkräuter meets Felchen-Sashimi“ sind Zeugnis einer neuen und unverkennbaren Küche der Alpen – weltgewandt, unerwartet und weiterhin heimatverliebt.

Übrigens! Wir sind Teil einer neuen Art von Gourmetrestaurants im Allgäu: Ohne antiquitierter Regeln, mit entspanntem Service sowie viel Lebensfreude und Spaß bei der Sache.

Reservierung & ÖffnungszeitenAuszeichnungen Neuigkeiten

Genusszeiten

Freitag bis Sonntag 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr 

Das aktuelle Menü

(Saisonal bedingt kann es zu kleinen Veränderungen im Menü kommen)

Menüpreise ab 2024: Bitte beachten Sie, dass wir voraussichtlich aufgrund einer anstehenden MwSt.-Erhöhung für Speisen die Preise anpassen müssen, sobald die politische Entscheidung getroffen ist.

Tischreservierung

Reservierung erforderlich (min. 24 Std. im Voraus)

4-Gang Menü, Ankunft bis 19:00 Uhr
6-Gang Menü, Ankunft bis 18:30 Uhr

Tischreservierung via The Fork
Hotel für Geniesser - Paar genießt romantisches Dinner im Hotel das RübezahlHotel für Geniesser - Paar genießt romantisches Dinner im Hotel das Rübezahl
Genuss im Gourmethotel Das Rübezahl in SchwangauGenuss im Gourmethotel Das Rübezahl in Schwangau

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Das Rübezahl-Magazin

Gourmetrestaurant Gams & Gloria: Eine Revolution der Alpenküche

Gourmetgenießer aufgepasst! Das Gams & Gloria hat etwas Außergewöhnliches zu bieten. Stellen Sie sich vor: Das Beste aus der Alpenwelt, ergänzt durch Aromen von weit entfernten Küsten und Landschaften, wird in kunstvollen Gerichten serviert, die genauso atemberaubend sind wie die umliegenden Allgäuer Alpen.
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Der Aromen-Entdecker

Weltoffene alpenländische Küche mit besten Zutaten aus dem Allgäu und viel Liebe zum Handwerk: Küchenchef Erik Wendt serviert im Rübezahl nicht einfach nur Essen, sondern zaubert Glück zum Löffeln
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Die Allgäuer Weinkönigin

Mehr Vielfalt, mehr Finesse und die Liebe zum Chardonnay: Rübezahl-Sommelière Caroline Zuber begeistert mit ihrer Weinauswahl vinophile Feinschmecker und traditionelle Terrassentrinker gleichermaßen. Um immer wieder neue Schätze für den Keller zu finden, fährt sie aber nicht nur nach Bordeaux oder auf Messen – sondern auch zu Weinscout Markus ins benachbarte Tirol
Giselle Thurm, Gastgeberfamilie

Höchste Auszeichnung vom Genuss-Magazin SAVOIR-VIVRE

Großer Beitrag im Heft (DEZEMBER/JANUAR) 2021/22
Alexander Thurm, Gastgeberfamilie

Das Gams & Gloria wird erwachsen

Hurra die Gams!

Alexander Thurm, Gastgeberfamilie
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4 Sterne Superior Romantik & Wellness Boutiquehotel

Hotel Das Rübezahl . Familie Thurm
Am Ehberg 31 . DE-87645 Schwangau
Allgäu, Bayern, Deutschland
Tel. +49 (0) 8362 8888
info@hotelruebezahl.de

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